Yöresel Bir Hikaye...
Güney Ege’de göçebe çobanların koyun ve keçi sütlerinden ürettiğimiz peynirleri Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyoruz.
Kasım-Şubat ayında inek sütü değerlerinin en yüksek olduğu dönemde %100 inek sütünden geleneksel yöntemlerle mandıramızda yapılmıştır.
En az 6 ay dinlendirilmiş
İçindekiler: Süt,kaya tuzu ve şirden mayasından oluşur
Sert, beyaz renktedir.
Yaklaşık 10 lt sütten 1 kg Beyaz peynir elde ediyoruz
İçerisinde 84’den fazla mineral barındıran kaya tuzu kullanıyoruz.
1.5 sene dayanacak şekilde randımana kaçmadan reçetemizle işlenilmiştir.
Sitemize ilk yorumu siz yapın!
