Yöresel Bir Hikaye...
Güney Ege’de göçebe çobanların koyun ve keçi sütlerinden ürettiğimiz peynirleri Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyoruz.
Lor peyniri, Yumuşak kıvamlı peynir altı suyunun pişirilmesinden sonra edilen peynir çeşidimizdir. İçerdiği süt bakımından en yüksek değerlere lezzete sahip olan Tulum Peynirimizden elde etmektediyiz.
2 çeşidi mevcut:
1)Tatlı Lor:İçerisinde hiç tuz yok. 100 gr'da 19 gram protein mevcut. Üzerine bal, reçel vb dökülerek yenilebilir. Tatlı yapımında mascarpone olarak kullanılabilir. Diyet yapanlara ve tansiyon hastalarına ve bebekler için de çok tercih edilen peynirimizdir.
Koyun-Keçi ve İnek sütü içerir
Protein değeri çok yüksektir
Sporcular ve tansiyon hastaları için tavsiye edilir
İçerisinde hiç tuz bulunmaz
Tatlılarda kullanılır
Üzerine reçel dökülerek tüketilebilir
Sitemize ilk yorumu siz yapın!
